La città di Arcola ha aderito al circuito "Città del vino", che raccoglie borghi storici e città d'arte con una storia enogastronomica tutta "da gustare".
Il "Colli di Luni" è un vino bianco dal colore da giallo paglierino scarico a giallo paglierino, con riflessi dorati che viene prodotto almeno per il 90% con le uve del vitigno omonimo ed eventualmente per un restante 10% con altri vitigni a bacca bianca autorizzati.
Ha un profumo discretamente ampio e fruttato, abbastanza intenso, persistente, con sentori di fiori ed erbe di campo, di banana e pesca matura, lievi sentori di miele e cedro. Una alcolicità tra 11 e 13% ed un'acidità totale tra il 6 e 7 per mille e un sapore secco, ma discretamente morbido, sapido, a volte delicatamente caldo, di buona continuità, con fondo piacevolmente amarognolo più o meno marcato.
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